玉米面窝窝头是一道家喻户晓的美食,独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴,不妨跟随下面的步骤,轻松掌握制作技巧。
玉米面窝窝头的做法最正宗的做法
主料:玉米粉 180克;面粉 90克;食盐 适量:白糖 适量;鸡蛋 一个
1/5. 玉米粉,面粉,糖和盐混合一起
2/5. 加一个鸡蛋拌匀,然后加适量热水,搅拌成粗快样就行,然后捏成光滑的面团。
3/5. 面团醒20分钟,弄一个小团子,捏成圆锥形,下面中间用筷子插个洞,整下形就好。这样蒸起来熟得快。
4/5. 水烧滚,上蒸架,上面放纱布,窝窝头放上面蒸5分钟左右。我的窝窝头比较小
5/5. 出锅,我做了24个,吃着比较有嚼头的窝窝头
小窍门
窝窝头因为没放酵母,所以要趁热吃,冷了会有点硬,但还是蛮有嚼劲的。热一下就会变软点。
你学会玉米面窝窝头的做法了吗,喜欢其它口味口味的人一定不要错过哦,赶快去尝试一下吧。