是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的虾仁黄瓜?这道菜既适合家庭聚餐,也适合个人享用。快来掌握它的制作要领,并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。
虾仁黄瓜的做法最正宗的做法
主料:海虾 150克;黄瓜 1根;鲜抽 适量
辅料:食用油 适量;盐 适量;料酒 适量;淀粉 适量;胡椒粉 适量;姜 适量
1/9. 准备好食才
2/9. 海虾去壳,去头,挑去沙线
3/9. 漂净,放盐,胡椒粉,淀粉搅拌一下入味
4/9. 黄瓜洗净,切厚片,把当中挖个小洞
5/9. 把虾仁穿过黄瓜
6/9. 水开,放下穿好的虾仁黄瓜,焯至转色捞出
7/9. 锅里油热,放姜丝,虾仁黄瓜煸炒1分钟
8/9. 加料酒,盐,鲜抽煸匀
9/9. 加水淀粉勾芡即可
小窍门
1.黄瓜当中的小孔要小些,否则虾仁容易滑出来。
2.水淀粉要薄些。
虾仁黄瓜不仅是一道美食,更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品,你将领略到食物与生活的完美融合,享受美味与情感的交融!