醋泡花生怎么做

想尝试一道口味独特的醋泡花生吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

醋泡花生的做法最正宗的做法

主料：花生米 250克；大蒜 2颗

辅料：香醋 适量；酱油 适量

1/12. 把所有材料准备好。

2/12. 花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。

3/12. 用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。

4/12. 大火煮2—3分钟。

5/12. 倒进沥篮，沥干水分。

6/12. 蒜瓣掰去外衣。

7/12. 切成小片。

8/12. 把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。

9/12. 加入适量酱油。

10/12. 倒入香醋。

11/12. 香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。

12/12. 盖上盖子，密封泡浸24小时以上。

小窍门

1、步骤5中的花生米一定要沥干水分，否则在泡浸过程会长毛。
2、泡浸花生的玻璃瓶必须是无水无油的哦。
3、泡浸的时间越长会越入味。

你学会醋泡花生的做法了吗，喜欢酸甜口味的人一定不要错过哦，赶快去尝试一下吧。