鲜虾烧卖怎么做

想要在家里制作一道具有异国风情的鲜虾烧卖吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

鲜虾烧卖的做法最正宗的做法

主料：猪肉馅 半斤；鲜虾 30个；藕 一个：胡萝卜 一个；木耳 适量；饺子皮 适量

辅料：香菇 两个；酱油 适量；盐 适量；白糖 适量；鸡精 适量；椒盐 适量；香油 适量；黄酒 适量

1/7. 肉馅300g，分别放入椒盐、黄酒、（料酒）盐、糖、鸡精。顺时针搅拌均匀。

2/7. 鲜虾剥壳、去头，只留虾尾。

3/7. 将香菇、藕、胡萝卜、木耳切好备用。放入拌好的肉馅中，加入香油、芝麻盐拌匀即可。

4/7. 买现成的饺子皮，用擀面杖转圈擀薄。记得饺子皮下面多放白面，成荷叶边的感觉。皮中间不要擀。

5/7. 取擀好的皮，放入馅料，然后把虾放进去，虾尾露出来。用手一纂，一个烧卖就好了。比包饺子还简单。

6/7. 将蒸屉上抹少许油（防粘），把烧卖依次放入。开水上锅（开水哦）。蒸10分钟，关火后请再等两分钟即可。

7/7. 超级简单的鲜虾烧卖，现在就做给家人吧~

小窍门

1、藕别切的太小，脆脆的很爽口。
2、鲜虾不好去壳，放入冷冻室冻一下，就好处理了。

鲜虾烧卖是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！