羊肉煲的做法最正宗的做法

想尝试一道口味独特的羊肉煲吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

羊肉煲的家常做法

主料：羊肉 一斤半；枸杞 大概两勺；红枣 10颗左右：淮山 几片；党参 2-3根；生姜 6片

1/7. 羊肉洗净待用。

2/7. 枸杞、红枣、淮山、党参洗净也待用；生姜剥皮切片。

3/7. 把羊肉放入烧滚的水的锅里，汆一汆，大约十几分钟吧。主要是去掉血水。

4/7. 烧热锅，倒入适当的食用油，再倒入羊肉、姜爆炒。（去腥味）

5/7. 将炒好的羊肉、材料放入高压锅里（本人用的是原始高压锅，觉得很好用）；再倒入食用水，掩没羊肉即可。

6/7. 盖上盖子开中火闷，大概过了半小时，转小火闷十几分钟就熄火。

7/7. o(∩_∩)o...哈哈，想吃羊肉火锅，所以就打边炉哩，换了个锅。上菜哩。好香哦。

羊肉煲的注意事项

羊肉最好焖久些，这样的肉质相对嫩些，容易咬，也好吃。

羊肉煲，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！