简单蛋炒饭的做法最正宗的做法

发表于 讨论求助 2024-05-03 17:56:23

简单蛋炒饭是一道家喻户晓的美食,独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴,不妨跟随下面的步骤,轻松掌握制作技巧。

简单蛋炒饭

主料:鸡蛋 2颗;青瓜 1条;剩饭 2—3人份:火腿或午餐肉 100左右克;油,盐,葱 各适量;酱油 1勺

1/6. 准备材料:青瓜火腿切丁,加蛋加一点点盐打成蛋液,葱花切小段

2/6. 倒油!油热加入青瓜丁火腿丁各种丁!!!翻炒几下

3/6. 然后蛋液从边缘倒入,不要急于铲,等蛋液稍微干一点再铲,不过也要注意底部会糊掉~

4/6. 倒入剩的米饭用锅铲碾碎,翻炒一分钟左右,加点酱油。(酱油加鲜及上色,不会让蛋炒饭看起来没有食欲的样子。怕你们拿捏不准加多少酱油合适,特意上图。)因为火腿肉是咸的,酱油也有味,不需要再放盐了。

5/6. 最后葱花收场!没有葱花可省略,忽视此步骤!!!

6/6. 成品图!

小窍门

青瓜比较爽口,一般炒饭都必须有它,所以你们也不要把它去掉。葱花可有可无,加一些是会香一点啦,楼主是之前剩的葱花,洗干净用进来了,如果家里没有葱,楼主是懒得下楼买的,哈哈

简单蛋炒饭,是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚,这道美食将带给你温馨与快乐的回忆,让味蕾与心灵共舞!

发表
26906人 签到看排名