糖醋荷包蛋的做法最正宗的做法

想要在家里制作一道具有异国风情的糖醋荷包蛋吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

糖醋荷包蛋怎么做才好吃

主料：鸡蛋 4个

辅料：淀粉 一小勺；水 （兑汁用）小半碗；番茄酱 2汤匙；醋 1汤匙；白糖 10克；生抽 一汤匙

1/7. 锅内放少许油烧热

2/7. 升高油温之后，放鸡蛋，让鸡蛋迅速凝固，煎成荷包，鸡蛋要选新鲜的且是在冰箱里刚拿出来的，这样的比较容易煎成荷包，不然的话，亲爱的，你那就不叫煎荷包了，而是烙鸡蛋饼了哈

3/7. 把一面煎成黄色以后翻过来煎另一面

4/7. 煎好的荷包蛋备用

5/7. 把番茄酱，水，醋，白糖和生抽以及淀粉兑成的料汁放在锅里，不停的搅拌，并大火烧开，熬成浓稠的汁

6/7. 把煎好的荷包蛋放进去再烧开就完成了

7/7. 装盘了， 颜值很高对不对？味道更美哦~

糖醋荷包蛋的注意事项

对煎荷包不太数量的亲们最好用底部有弧度的炒锅煎，放鸡蛋进去的时候，靠近锅底的弧度边缘放鸡蛋，这样就比较容易煎成圆圆的漂流的荷包蛋了

你学会糖醋荷包蛋的做法了吗，喜欢酸甜口味的人一定不要错过哦，赶快去尝试一下吧。