凉拌黄瓜海带丝怎么做

是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的凉拌黄瓜海带丝？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

凉拌黄瓜海带丝怎么做

主料：干海带 50克；黄瓜 半根；剁椒酱 1汤匙：香醋 1.5汤匙；生抽 1.5汤匙；香油 1汤匙：白糖 1汤匙；盐 少 许；大蒜 1 瓣

1/7. 干海带用清水浸泡一小时以上;

2/7. 海带泡发后,洗净沥干,切丝待用;

3/7. 锅里水烧开，往水中加一小勺醋，把海带丝放进去煮，水开后煮5分钟左右即可;

4/7. 海带煮好后,捞出来浸在冰水中，冷却后沥干待用;

5/7. 黄瓜洗净切丝;

6/7. 将黄瓜丝和海带丝放进大碗,调入生抽、香醋、剁椒酱、香油、盐、糖,再将蒜瓣压成蓉,也放进碗里;

7/7. 用筷子将黄瓜海带丝和调料彻底拌匀后, 放入冰箱冷藏1小时后再食用,味道更好。

凉拌黄瓜海带丝的注意事项

煮海带时往水里加入一小勺醋能够去除腥味,还能让海带更快煮熟。

用心制作的凉拌黄瓜海带丝不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！