咖喱牛腩的做法最正宗的做法

想尝试一道口味独特的咖喱牛腩吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

咖喱牛腩的做法

主料：牛腩 1000克；洋葱 半个；土豆 2个：大蒜 2粒

辅料：咖喱 适量；番茄 1个；胡萝卜 1个

1/10. 番茄去皮

2/10. 牛腩切大块，土豆、胡萝卜滚刀块，番茄切块，洋葱切碎

3/10. 牛腩凉水下锅，水开撇去浮沫，捞出备用

4/10. 炒锅放入少量油烧热，下切好洋葱的一半炒至变色放入番茄

5/10. 简单翻炒番茄后加入牛腩，炒香，加入开水，没过食材

6/10. 食材倒入高压锅中压30分钟

7/10. 炒锅放少量油，倒入剩余的洋葱，炒香，放入胡萝卜、土豆、大蒜

8/10. 炒至金黄时，倒入压好的牛肉

9/10. 大火炖开后加入咖喱，。小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠即可

10/10. 盖在饭上，是不是也很不错？

小窍门

1.加入咖喱后，要经常查看锅里的情况，适当翻炒，防止糊锅
2.盐度如果不够，自己少量加，这个咖喱已经有咸度了，我没有放盐

你学会咖喱牛腩的做法了吗，喜欢微辣口味的人一定不要错过哦，赶快去尝试一下吧。