猪肉酸菜炖粉条的做法最正宗的做法

猪肉酸菜炖粉条是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

猪肉酸菜炖粉条怎么做

主料：红薯粉 250克；酸菜 100克；猪肉 200克

辅料：姜 适量；干辣椒 适量；盐 适量；花生油 适量；香菜 适量；鸡粉 适量；酱油 适量

1/5. 材料备齐，切好，红薯粉用热水泡软

2/5. 热锅，放入花生油，猪肉煎至焦黄

3/5. 放入生姜，干辣椒，酸菜捏干水放入，再加入适量盐，酱油

4/5. 翻炒两分钟后加水没过酸菜，盖上锅盖小火慢炖十分钟后再加入浸泡好的红薯粉，用大火再炖五分钟

5/5. 最后加入鸡粉，香菜收汁即可～

猪肉酸菜炖粉条的注意事项

●红薯粉尽量泡得软一些
●放盐时也要估量一下红薯粉的量
●水可以多放些，放入红薯粉后容易吸水
●香菜凭个人口味随意添加～

猪肉酸菜炖粉条的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！