杂粮面包怎么做

想要在家里制作一道具有异国风情的杂粮面包吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

杂粮面包怎么做才好吃

主料：鸡蛋 1个；杂粮粉 2大勺

辅料：牛奶 110毫升；食用油 20克；盐 1/2小勺；白糖 3大勺；五谷伴侣 28克；高筋面粉 220克；酵母 1/2小勺

1/9. 材料图

2/9. 面包桶装上搅拌刀，以上材料按顺序先液体后固体放入面包桶，酵母放在面粉上面

3/9. 把面包桶放入面包机卡好，盖上盖，接通电源，菜单选择12自定义和面，时间调到20分钟

4/9. 一个和面程序完，面包机休息5分钟

5/9. 继续选择自定义和面，时间20分钟

6/9. 两个和面程序结束，让它自然发酵

7/9. 面团发酵至8分满了（用了大概2小时）

8/9. 菜单选择18，时间30分钟，中烧色，重量500g,按开始键开始烘烤

9/9. 等提示音响起，面包就做好了,带上隔热手套提出面包桶倒扣脱模，放凉切片即可食用或装袋保存，第二天面包还是很柔软很好吃哦.

小窍门

1家里没有厨房称，所以材料都是按柏翠PE6800面包机自带的量杯量勺量取的。
2配方里的量参照柏翠PE6800面包机自带食谱，糖的量我多加了些。
3不同面粉吸水量不同，所以像我这种新手做的时候把握不好量的话可以预留少许水，等面包机和面的时候在旁边观察，太干了在加水，反之加面粉。

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着杂粮面包香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！