胡萝卜肉丸子的做法最正宗的做法

想要尝尝嘴边留香的胡萝卜肉丸子吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。

胡萝卜肉丸子的做法最正宗的做法

主料：胡萝卜 适量；肉馅 适量；鸡蛋 适量：葱 适量；姜 适量；小青菜 适量：淀粉 适量

辅料：盐 适量；生抽 适量；料酒 适量；白糖 适量；胡椒粉 适量；烹调油 适量

1/5. 材料图。

2/5. 将葱姜碎和胡萝卜碎同调料一起拌入肉馅，加上蛋清和淀粉抓均匀，以能轻松做成丸子为度，这里可以调整淀粉的用量。

3/5. 空气炸锅预热后往篮子里刷油，这样丸子不容易粘在篮子上，摆上做好的丸子。

4/5. 启动空气炸锅，200度15分钟，中间拉开查看，并视情况刷油。

5/5. 做好的丸子，取出就可以吃了，配上喜欢酱料和青菜就好了。

胡萝卜肉丸子的注意事项

1、肉馅要稍肥些，太瘦需要加油，要不然口感会比较柴，不好吃。
2、蔬菜可以换成其它喜欢的蔬菜，也可以加上虾肉或者鱼肉，风味儿不同。

胡萝卜肉丸子，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！