简单易学的五花肉做法，赶紧学起来吧！

五花肉是一道做法普通的菜品，它的烹饪方式是炖，口味偏咸甜，用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下五花肉的做法吧。

五花肉的家常做法

主料：五花肉 400克

辅料：香菇 100克；八角 1颗；桂皮 一小条；干辣椒 8个；生姜 3片；大蒜 3瓣；冰糖 30克；香叶 3片；生抽 少许；老抽 少许；盐 少许；鸡精 少许；料酒 3小勺

1/3. 准备好作料

2/3. 起锅，加入植物油，小火把冰糖融化，大约要5~8分钟，请耐心等待

3/3. 放入五花肉上色，加入作料，翻炒几下后，加入生抽、老抽，待肉表面炒熟上色后，加入香菇碎和盐、鸡精，然后加入开水煮沸，盖上锅盖，文火炖约1小时，收汁即可

小窍门

1 没有五花肉，梅花肉也行
2 炖煮的时候记得随时看，避免糊锅

五花肉的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！