咖喱土豆鸡的做法最正宗的做法

追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的咖喱土豆鸡。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

咖喱土豆鸡的家常做法

主料：鸡翅膀 5个

辅料：土豆 适量；胡萝卜 适量；洋葱 适量；咖哩粉 适量；姜黄粉 适量；辣椒粉 适量；食用油 适量；盐 适量；白糖 少量；孜然粉 适量

1/10. 鸡翅膀剁了

2/10. 胡萝卜，胡豆滚刀切，洋葱切丝

3/10. 热油（不能很少，要不调料就干燥，糊了就彻底毁灭），放入咖喱粉、辣椒粉、孜然粉、姜黄粉，再放入少量水，炒香

4/10. 加入洋葱，再加入少量热水，翻炒香，洋葱必须软，出味

5/10. 加入鸡翅，再加入少量热水，翻炒

6/10. 放入土豆，胡萝卜，加水，翻炒

7/10. 倒入大量热水

8/10. 看着红红的汤汁

9/10. 出锅了，出锅了

10/10. 最下层放米饭，倒入土豆咖喱鸡，呵呵

咖喱土豆鸡的注意事项

每个步骤翻炒都要加入少量热水，因为怕糊锅，这个菜最忌讳糊锅。其实我炖的时间不够，家里香味一飘，就开始被催促，半个小时就差不多了。整个步骤中火操作，要一直搅拌的说，不能放着不管，冷了再热热，浇米饭里一样好吃哦

通过掌握咖喱土豆鸡的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！