大酱汤的家常做法

美味的大酱汤是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。

大酱汤的做法

主料：白蚬子 300克；鲜蘑菇 150克；豆腐 200克：绿萝卜片 150克

辅料：水发海带 150克；大葱丝 适量；生姜丝 适量；香菜 适量；精盐 少许；大豆酱 适量；水 适量

1/4. 准备好食材。

2/4. 将鲜蘑菇、豆腐、海带、精盐、葱丝、生姜丝清水下锅煮5分钟。表面的沫子撇净。

3/4. 再加入白蚬子、萝卜片和大豆酱，煮沸关火。

4/4. 撒上香菜即可。

大酱汤的注意事项

大酱汤的食材可以用其他的蔬菜，比如土豆片、黄豆芽、西葫芦片、金针菇都可以的，我做的这个大酱汤是用现有的食材制作的。主要的食材就是大豆酱、蚬子（有时候用花蚬子）和海带，其他配菜可以根据自己的喜好添加。

大酱汤是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！