清蒸鲫鱼怎么做

清蒸鲫鱼是一道做法简单的菜品，它的烹饪方式是蒸，口味偏咸鲜，用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下清蒸鲫鱼的做法吧。

清蒸鲫鱼的做法最正宗的做法

主料：鲫鱼 1条

辅料：姜 适量；葱 适量；酱油 适量；食用油 适量

1/9. 准备所需材料。（鲫鱼市场买回就杀好的）

2/9. 将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上。

3/9. 上锅大火蒸8分钟。

4/9. 姜和葱切成丝。

5/9. 将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁。

6/9. 然后放上切好的姜丝和葱丝。

7/9. 将食用油放锅内烧热。

8/9. 然后将油淋在鲫鱼上。

9/9. 再淋上蒸鱼酱油即可。

小窍门

蒸鱼的鱼汁一定要倒掉，因为鱼汁里带有鱼腥味。
油要烧至起烟，才淋在鱼身上，淋的时候会发出滋滋的响声。
蒸鱼时间要根据鱼的大小来调节，比较大一点的可蒸10分钟。

学会如何烹饪清蒸鲫鱼，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！