清蒸鲫鱼怎么做

发表于 讨论求助 2024-07-27 16:50:34

清蒸鲫鱼是一道做法简单的菜品,它的烹饪方式是蒸,口味偏咸鲜,用家里的其它厨具烹饪即可,下面我们正式来看一下清蒸鲫鱼的做法吧。

清蒸鲫鱼的做法最正宗的做法

主料:鲫鱼 1条

辅料:姜 适量;葱 适量;酱油 适量;食用油 适量

1/9. 准备所需材料。(鲫鱼市场买回就杀好的)

2/9. 将鱼洗净,放盘里放几片姜鱼身上。

3/9. 上锅大火蒸8分钟。

4/9. 姜和葱切成丝。

5/9. 将蒸好的鱼取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁。

6/9. 然后放上切好的姜丝和葱丝。

7/9. 将食用油放锅内烧热。

8/9. 然后将油淋在鲫鱼上。

9/9. 再淋上蒸鱼酱油即可。

小窍门

蒸鱼的鱼汁一定要倒掉,因为鱼汁里带有鱼腥味。
油要烧至起烟,才淋在鱼身上,淋的时候会发出滋滋的响声。
蒸鱼时间要根据鱼的大小来调节,比较大一点的可蒸10分钟。

学会如何烹饪清蒸鲫鱼,让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味,给你的味蕾带来新的刺激,享受独特的美食体验!

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