凉拌银耳的做法最正宗的做法

凉拌银耳是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。

凉拌银耳

主料：小西红柿 适量

辅料：柠檬汁或者白醋 适量；蜂蜜或者糖 适量

1/6. 银耳、小西红柿

2/6. 银耳用温水泡发后摘成小朵。

3/6. 捞出摘好洗净的银耳备用。

4/6. 水开后放入饮水焯水。

5/6. 焯水后的银耳过凉水后控干捞出放入小盆。

6/6. 放入切好的小西红柿、蜂蜜和柠檬汁，这次没有柠檬了，我就放了白醋，搅拌均匀即可。

小窍门

1、银耳焯水不易时间太久，否则不脆，也不好看。
2、吃的就是清爽，不要放油。当然你喜欢其他的口味也可以试试看。

用心制作的凉拌银耳不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！