一起来学习军舰寿司的做法吧

追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的军舰寿司。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

军舰寿司的家常做法

主料：白饭 280克

辅料：盐 4克；白糖 8克；米醋 20毫升；柠檬汁 2滴；寿司海苔 3张；鱼子酱 适量；大根丝 适量；青芥 适量；沙拉酱 适量

1/16. 寿司好不好吃，寿司米的调味是关键。制作清爽型口感的比例：盐4g，糖8g，米醋25g，柠檬汁2滴

2/16. 用奶锅将米醋温热融化糖与盐（不要超过35度，可隔水融化）

3/16. 准备凉米饭280g，米饭提前蒸好，用大米糯米1:0.5比例就可以，麻烦的话隔夜米也是可以的

4/16. 冷却的醋汁倒入米饭

5/16. 拌匀之后粒粒清晰可见但仍保持抱团状态

6/16. 取寿司海苔一张，可以看到有分割线

7/16. 按照分割线剪成等分的长条

8/16. 取一小团米饭，掌心握起那么多就刚好，然后攥紧，不要太大，否则影响吃相

9/16. 让攥好的饭团安静躺在剪好的海苔上

10/16. 向下翻滚1次

11/16. 向下翻滚2次

12/16. 最后一次翻滚前用少许米粒黏在海苔前端

13/16. 完成标准翻滚动作的寿司是椭圆形

14/16. 其他的也陆续完成翻滚成人礼，并用勺背轻压一下顶部

15/16. 顶部可自由进行配搭，标准军舰寿司都会挤上鱼子酱，我这里使用了鱼子酱，大根丝，青芥，沙拉酱

16/16. 还可以插上海苔条或者青瓜片做舰旗

军舰寿司的注意事项

1，以上全部材料为3张常规寿司海苔所使用的分量
2，以上醋汁比例是清爽型口感比例，其他比例如下：
【标准口感】盐4g，糖10g，米醋25ml
【甘甜口感】盐4g，糖12g，米醋25ml
【浓重口感】盐5g，糖12g，米醋27ml
所有口感白饭分量不变，柠檬汁均为2滴
3，米饭可在冰箱冷藏至2--4度更佳

通过掌握军舰寿司的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！