紫菜馄饨的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法,亲手制作一道餐桌上的精品美食,让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。
紫菜馄饨的做法最正宗的做法
主料:肉末 适量;馄饨皮 适量;紫菜 适量:虾干 适量
辅料:盐 适量;鸡精 适量;蚝油 适量;白胡椒粉 适量;芝麻油 适量
1/12. 把虾干用水泡会。
2/12. 泡好后,把虾壳剥掉不要。
3/12. 馄饨皮,紫菜撕成小块。
4/12. 猪肉末加入蚝油,少许盐,蚝油,搅拌好腌制5分钟。
5/12. 一碗清水备好,按图上的步骤包好馄饨。(要是边上没粘住,可用清水涂点在边上,再捏下即可粘住)
6/12. 大家可以参考下手法。
7/12. 在菜板上撒点面粉,再放上包好的馄饨。(撒面粉是防止馄饨粘在菜板上)
8/12. 锅内倒水,放入虾干,烧开.
9/12. 烧开后放入馄饨等水再次烧开。
10/12. 关火,盖上锅盖焖1分钟左右。
11/12. 最后,加点盐,鸡精,芝麻油,紫菜,即可。
12/12. 一碗香喷喷喷的馄饨做好了。
小窍门
包馄饨的时候不要把馄饨皮暴露在空气里,最好放在袋子里包好一片后再拿一片,这样馄饨皮不会变硬,比较柔软好包点。
用心制作的紫菜馄饨不仅是一道美食,更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上,让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证!