油酥烧饼的做法

想要在家里制作一道具有异国风情的油酥烧饼吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

油酥烧饼的做法

主料：中粉（面皮） 250克

辅料：酵母（面皮） 2克；白糖（面皮） 10克；盐（面皮） 2克；玉米油（面皮） 25克；水（面皮） 135克；中粉（油酥） 200克；玉米油（油酥） 100克；盐（油酥） 1匙；五香粉（油酥） 2匙

1/11. 将面皮和油酥所需材料分别混合揉成光滑的面团静置二十分钟

2/11. 把面皮和油酥都平均分成10份

3/11. 取一个面皮压扁包住油酥收紧口

4/11. 依次做好所有的面团盖上保鲜膜松弛10分钟

5/11. 取一个面团擀成牛舌状并从一端卷起，依次卷好所有的面团

6/11. 再次将面团擀成长条并卷起

7/11. 依次卷好所有的面团盖上保鲜膜再次松弛15分钟

8/11. 取一个卷好的面团两端往中间收紧

9/11. 压成饼状，刷一层蜂蜜水

10/11. 蘸上芝麻即可，依次做好所有的饼坯，烤箱200度预热10分钟再烤20-30分钟即可

11/11. 成品欣赏

小窍门

因各家烤箱温度都有所差异，所以具体烘烤温度还要根据自己烤箱的实际情况稍作调整。

学会如何烹饪油酥烧饼，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！