炸羊肉串的做法最正宗的做法

想要在家里制作一道具有异国风情的炸羊肉串吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

炸羊肉串的做法最正宗的做法

主料：羊肉 500克；鸡蛋 1个

辅料：面粉 50克；白胡椒粉 10克；花椒粉 5克；姜粉 5克；孜然粉 15克；辣椒面 10克；盐 适量

1/6. 蛋清加50g面粉，适量的水，少许的油搅拌成薄糊备用。

2/6. 羊肉切成3*2cm，厚0.5cm的片。

3/6. 各种粉搅拌在一起。调料取一半（或看你的口味加减），和羊肉拌匀，腌渍入味。

4/6. 腌渍好的羊肉用牙签穿成串，每串3-5片肉。

5/6. 羊肉放到糊里上浆，不要太厚。

6/6. 锅里放油，油烧到4-6成热时，下肉串炸成金黄，捞出即可。

炸羊肉串的注意事项

这种炸法，肉串外焦里嫩。剩下的调料放到瓶子里，下次再用。

炸羊肉串的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！