芝士蛋糕的家常做法

想要在家里制作一道具有异国风情的芝士蛋糕吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

芝士蛋糕的做法最正宗的做法

主料：鸡蛋 2个

辅料：奶油奶酪 250克；细砂糖 60克；动物淡奶油 200克；自制酸奶 80克；玉米淀粉 30克；可可粉 3克；奥利奥饼干 80或100克；牛奶 30克

1/14. 奥利奥饼干80克，擀碎拌匀牛奶铺平压实在垫锡纸的模具底部

2/14. 准备芝士糊的材料，

3/14. 奶油奶酪软化加细砂糖坐热水打至顺滑无颗粒

4/14. 一个一个分次加鸡蛋，打匀

5/14. 一共加2个鸡蛋，搅匀

6/14. 筛入玉米淀粉，搅匀

7/14. 慢慢倒入动物淡奶油，搅匀， 加酸奶，拌匀，倒入铺好饼干的模具里。适量芝士糊拌匀可可粉，倒在芝士糊表面，用干净的筷子随便划几下形成花纹就可以了，这时预热烤箱，上火150度下火165度

8/14. 烤盘注水，将模具放进去，进预热好的烤箱，一小时，OK

9/14. 等待2小时取出来，包保鲜膜冷藏4小时以上

10/14. 取出，撕去锡纸

11/14. 切片

12/14. 看起来不错

13/14. 开吃，啊浓浓的芝士味，入口细腻，真是无法抗拒的美味啊

14/14. 如果喜欢厚一点的饼底，也可以多放点饼干，随意哈

小窍门

酸甜的芝士和奥利奥的巧克力，真是绝配啊，好吃的停不下来呢

芝士蛋糕的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！